简介 早上看完恩泽做早操，就和另外两个妈妈一起逛市场买菜闲聊……晃着晃着，回到家就九点多了，哈哈，妈妈们在一起真是有说不完的话，聊孩子扯家常~一起买菜的好处就是不用愁今天吃什么，各自参照一道菜，搞定！ 今天这道番茄酸菜牛肉就是新学来的，真的好吃也很下饭。昨晚泽爸开玩笑说，终于上新菜了！ N久以前也炒过这道菜的，不过没有加番茄，跟你说，这个番茄加的太对味了！一定要加哦~~~Look！我给番茄君美美的拍了一张呢…… 材料

　　原料：牛肉（老板娘说这是梅肉部位，适合炒），酸菜，番茄；姜

　　调料：生抽、料酒、糖、生粉，油

【番茄酸菜炒牛肉】好吃又下饭的做法

　　【准备工作】：

　　1、牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟；

　　2、酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎；

　　3、番茄切块；

　　【烹饪过程】：

　　1、锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用；

　　2、锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁；

　　3、最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。

小诀窍

　　酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！

　　推荐哈，试试吧 :)