木耳 6片,凤梨 1/8个,姜丝 适量,辣椒丝 适量,白醋 适量,糖 适量,盐 适量

　　1、木耳切丝（或小块）。凤梨也切小块。

　　2、香油爆香姜丝，加凤梨，少许糖，加水煨煮至水快乾，有凤梨香气时，放入木耳、盐，再加一点水（将盐炒开）。

　　3、起锅前加少许白醋，炒匀。