红萝卜排骨粥的做法
发布时间:2019-03-10 07:58:46
简介 新厨房准备好后,望着刚到的排骨想着要做什么,楼下南北货满满的金针花跟干香菇,但深怕弟弟不会买单,毕竟煮菜是为了让他省餐费,他肯吃很重要,上次香菇昆布鸡汤自己一个人喝两天,只好打一张安全牌——红萝卜马铃薯排骨粥。为什么已经有米了还要马铃薯,就是不忍心拆散红萝卜与马铃薯,多的材料刚好可以再煮一次咖哩,让弟弟饱就是王道。 材料排骨400g 红萝卜1根 马铃薯2小块 洋葱半个 米1杯 盐巴适量 柴鱼适量做法1
煮柴鱼高汤:煮开热水放人柴鱼片,小火煮约10分钟排骨去血水:排骨放人水中,煮滚后捞出。备料:马铃薯、红萝卜削皮、切块,洋葱切丝洗米:一杯米,用饮用水洗米。煮粥:下油热锅,炒洋葱,炒香后加入红萝卜、马铃薯,拌炒一下。再加入排骨与米,加入柴鱼汤高汤淹过料,待水滚后盖锅小火煮约30分钟。最后加入盐巴调味,完成!