简介 新鲜的虾仁不需要复杂的烹调，只要简单地热炒就很好吃囉～ 材料虾仁250克 芦笋（切段）200克 盐1/4小匙 太白粉1大匙 水3大匙 烤（炒）过的腰果45克 蛋白1/2个 太白粉1/2大匙 酒1/2大匙 盐少许做法1

　　 将虾仁在背部划一刀去肠泥，擦干表面的水分，再加入醃虾料抓匀，放冰箱醃30分钟

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　　 将锅中的油烧热后，放入步骤1，翻炒至虾仁变色后取出

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　　 在锅中加入适量的油烧热后，放入芦笋炒熟，再放回步骤2的虾仁，用大火快炒均匀

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　　 将盐、太白粉和水放在小碗调匀后，淋入步骤3炒匀，再拌入烤过的腰果即可

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　　 简单又好做，而且也很下饭呢?