简介 制作『猪排便当』首先要知道如何炸猪排，这次来分享炸猪排食谱，喜欢的朋友可以一次可多炸几片，除了带便当外平时也可当点心吃， 另外我用不锈钢盒当便当盒，是不是有点传统铁路便当的味道呢～ 材料猪肉排6片 蒜头6瓣 酱油2大匙 糖1/2小匙 鸡蛋2颗 树薯粉适量做法1

　　准备好醃渍食材。

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　　用肉锤拍打所有猪肉排。

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　　放入所有调味及拍碎的蒜头翻拌使所有食材混合均匀，盖上盒盖送入冰箱，此时准备酥炸食材。

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　　准备酥炸食材。

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　　醃制过的猪肉排双面沾上蛋液接着双面再裹上树薯粉。★ 尽量抖掉多余的粉。

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　　热油后放入猪肉排以中小火炸至两面金黄即可。

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　　炸完猪肉排放到沥网上沥油。

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　　接着煎一个荷包蛋。

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　　依序放入饭盒：盛入白饭 ? 放上猪排、煎蛋、秋葵切面 ? 撒上黑芝麻? 放一颗红梅 ? 巴西利

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　　盖上盒盖就完成囉～

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　　在家吃饭加上一块大大的酥炸猪排就超级满足了～

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　　完成