白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒的做法
发布时间:2019-03-10 07:28:41
简介 夏天总是想喝点冰凉的饮料 新鲜的水果,还想吃点甜点,所以把三种想法集合一次实现。 材料苹果丁1/8颗 小蕃茄(切半)2颗 芭乐丁1/8颗 芒果丁1/8颗 柠檬丁1/8颗 葡萄(对半切)3颗 吉利丁片3片 糖20g 玉泉台湾之美白葡萄酒25cc(2大匙) 冰水100CC做法1
将所有水果清洗切好准备,(苹果泡盐水防氧化),冷水泡软的吉利丁片 糖与白酒以小锅烧开后,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀备用。
2将吉利丁糖水放凉后,倒进预备好的容器中,一面搅拌并徐徐加入约四分之一冰水。 搅拌到有浓稠感后,加入苹果丁、葡萄等所有水果与3滴柠檬汁,放入剩下四分之三的冰水后,盖上保鲜膜冷藏半天即可。
3