简介 这卤汁是~日式风味~ 偏甜 也可以卤海带.百页豆腐.香菇之类 卤好的食材可以包在寿司内馅 超好用 大家可试试 *分享另一个~台味卤汁:酱油、糖、盐、姜、八角.甘草 材料卤豆皮16个 醋饭4碗 熟黑芝麻粒适量做法1

　　*卤豆皮(日式风味)??材料：油豆皮10片、葱段、姜片、昆布1段、水1000cc调味料：酱油、糖、盐(适量太多会咸)作法：1.热锅倒入少许油，将葱、姜下锅爆香后，加入所有调味料与水，煮滚后加入豆皮,待水滚关小火煮5分钟，关火盖上锅盖闷20分钟即可。2.将作法1卤好的豆包剪成对半，把准备好的寿司饭捏长条状塞入豆包内，沾上少许熟黑芝麻，即为稻荷寿司。

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　　*醋饭 醋饭:米醋、砂糖 、盐、 味霖 调味比例不定,依您家人的喜好,喜欢吃甜一点,糖就多放,喜吃酸,醋就多加.但是盐不能多下,因为要包料,我包的料都调味过,下太咸,进不了口