“馅”入其中的黄金包的做法
发布时间:2022-08-05 13:48:42
简介 好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光 咬一口,软糯香甜,沁人心脾 材料云硒黄金粥200g 白糖40g 玉米油10g 面粉260g 牛奶、酵母少许做法1
黄金粥免淘洗,稍微泡软,蒸笼垫屉布上锅蒸熟,趁热加糖加油拌匀,然后分成大小均匀馅心若干。
2酵母加温水融化,加入糖和温牛奶搅匀,再倒入面粉,搅散成雪花疙瘩。将面团揉匀揉光滑,盖上湿布放在温暖处发酵至原体积2至2.5倍。发酵好的面团排气揉匀,分成若干大小均匀的剂子,擀成中间较厚边缘薄的包子皮。取一个包子皮包入黄金粥馅心,右手拇指和食指捏住边缘面皮,用食指一褶一褶向前捏,拇指捏住面皮不移位。一
3全部包完,用塑料勺的上端将包子生胚顶部轻轻压出小圆坑,将黄金粥放上点缀。
4放进蒸笼,蒸锅注水,开小火,让锅中水温慢慢加热将生胚醒发25分钟左右就大功告成啦~吃不完的可以放在冰箱冷藏里面,下次吃的时候拿出来热一下就可以了。