简介 ? 8/19播出 第二集 绿竹笋，这个在家庭料理里常出现的食材，到底如何摇身一变，变为夏日爽口的日式料理呢？ 材料绿竹笋1颗 白饭2碗 黑芝麻少量 姜片少量 豆皮6片 寿司醋适量 白醋100c.c 糖50g 盐25g做法1

　　 把煮好的绿竹笋去壳,削薄片作成竹笋花，剩下的切成小丁状

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　　 将白醋、糖跟盐一起放入锅中煮滚即可备用

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　　 接下来把白饭拌入刚煮好的寿司醋与绿竹笋丁

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　　 最后将饭包入豆皮,洒上黑芝麻即可盛盘