简介 在传统市场偶而会看到高山特产生当归，气味清香，也有很多营养。鸡汤加上蔬菜，汤头甘甜滋补，吃到鸡肉的蛋白质，蔬菜增加饱足感，可以吃补又享瘦的好味。 材料土鸡腿骨切块一支 生当归（小）一株 娃娃菜（小）一颗 蛤蜊约十颗做法1

　　准备材料。土鸡肉块以热水川烫几秒。

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　　鸡腿皮朝下，煎至金黄，夹起备用。

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　　生当归的叶子拔除，清洁切段备用。娃娃菜切块备用。（当归叶子作为煎蛋使用）

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　　放入半锅的水，水滚后，将煎锅的鸡腿放入锅中。约煮十分钟，捞起多余浮油，放入剩余材料。中火闷煮30分钟，熄火并稍微静置。