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咖喱鲜肉月饼的做法

发布时间:2021-12-28 20:58:14

  咖喱鲜肉月饼的做法

材料

  面粉110克,咖喱块18克,猪油38克,水50克

咖喱鲜肉月饼的做法

  1.锅中放油,将切好的洋葱末倒入煸香

  2.倒入咖喱炒出咖喱色

  3.再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中,加少许葱末

  4.搅拌均匀后,放冰箱冷藏室备用

  5.油皮材料混合均匀,油酥材料混合均匀,放入保鲜袋中30分钟

  6.将油皮和油酥分成八份

  7.将油皮包入油酥

  8.包好成圆形

  9.将包好的圆形擀长

  10.卷起,盖上保鲜膜醒10分钟

  11.再擀长卷起

  12.盖上保鲜膜再醒10分钟

  13.醒好的面团将上下两边再折向中间

  14.擀成圆形

  15.包入肉馅

  16.整形成圆形

  17.将月饼放入烤盘中

  18.烤箱200度预热中层20分钟左右

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