简介 炎炎夏日，好想吃一口透心凉的冰淇淋！看清楚，原来是可爱的Cupcake！只要将蛋糕糊倒入雪冰淇淋筒内，再烤15-20分钟，然后把香浓幼滑的奶油糖霜buttercream加在蛋糕上，点缀小装饰，就做到又吸睛又好吃的夏日雪糕筒Cupcake！ 材料无盐奶油100克 砂糖70克 鸡蛋2个 牛奶25毫升 香草精1小匙 中筋面粉100克 泡打粉1小匙 巧克力碎适量做法1

　　 影片＞https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E

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　　 用电动打蛋器打发奶油和糖，然后下鸡蛋、牛奶和香草精

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　　 再筛入面粉和泡打粉，拌匀 (也可加入巧克力碎）

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　　 将冰淇淋杯放在松饼模内

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　　 再倒入蛋糕糊至一半满。放入已预热180度C烤箱，烤约15-17分钟或至蛋糕全熟

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　　 奶油糖霜Butter Cream 做法： 用电动打蛋器打发奶油数分钟，至奶油成淡黄色，然后筛入糖粉，拌匀。下一至两汤匙牛奶，拌匀

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　　 将奶油糖霜放入挤花袋内，在已待凉的蛋糕上挤上糖霜，洒上巧克力碎即成！

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　　成品

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　　成品