简介 在市场看到这很奇怪的鱼卖，叫不出名字，一问，说叫花鲳鱼。呵呵，这鱼长得还真古怪。一条吃不完，叫老板切了一半，买了个下装。问怎么做好吃，老板说清蒸。回去一试，上当，其实焖起来还好吃。 材料

　　花鲳鱼1斤，姜，葱，生抽

清蒸花仓鱼的做法

　　1.将鱼切件，放上姜丝。

　　2.入锅猛火蒸六分钟，出锅后，淋上蒸鱼酱油，撒上葱花，在烧热油淋上去就行了。味道还过得去，其实这雨的肉比较粗，焖起来可能会好点。