主料：千叶豆腐300G、五花肉80g。

　　辅料：食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。

　　1、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。

　　2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。

　　3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。

　　4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。

　　5、将准备好的调料倒入。

　　6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。