简介 Bruschetta (唸做 brus-ketta) 是一种义大利料理中的开胃菜，是将面包用各式食材点缀调味的变化吃法，可以放入自己喜欢的各种香菜，调出自己最爱吃的口味。 材料

　　主料：法式面包或棍子面包1个，大蒜奶油少许，罗勒末适量

　　沙拉食材：蕃茄丁1颗，洋葱丁1/4颗，香菜末适量，大蒜末2瓣，橄榄油2大匙，柠檬汁1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒少许

意式烤面包(普切塔Bruschetta)的做法

　　1、法式面包切斜片，涂上大蒜奶油，烤箱160度烤3分钟。

　　2、将沙拉食材切好调好，铺在烤好的面包上。

　　3、点缀罗勒即完成。