简介 在众多的广东海鲜菜式之中，清蒸鲜鲍
鱼一定是我们的最爱之一。鲜
鲍鱼的口感同干鲍不一样，它的味道更为鲜甜。而且口感比较弹牙，实在是令人回味无穷。清蒸鲜鲍鱼的做法非常简单，所用的食材都是一精简为主，因为全部的食材都是用来带出每一只鲍鱼的鲜味。这个清蒸鲜鲍鱼食谱宴客最佳。 材料鲜鲍鱼6只 葱一些 姜一些 绍兴酒1汤匙 豉油1汤匙 油3~4汤匙做法
1
洗净及清洁鲍鱼
2
姜切丝
3
葱切粒
4
加上姜丝
5
添加绍兴酒
6
蒸熟后洒上葱花
7
蒸熟后淋上热的熟油
8
添加豉油作调味
9
清蒸鲜鲍鱼
10
清蒸鲜鲍鱼