简介 香椿煎蛋角  材料香椿100g 鸡蛋2只 猪肉糜100g 葱20g 生抽1汤匙 料酒1汤匙 生粉1汤匙 白胡椒粉1/4茶匙 水30mL做法1

　　葱切成葱花，香椿切碎

2

　　将猪肉糜放入碗中，加2汤匙水、1/4茶匙白胡椒粉、1汤匙生粉、1汤匙生抽、1汤匙料酒腌制5分钟，然后加入葱花混合均匀

3

　　在碗中打入鸡蛋，将鸡蛋和香椿混合均匀

4

　　在碗中打入鸡蛋，将鸡蛋和香椿混合均匀

5

　　高火在锅中加热适量油，加入猪肉馅翻炒至变色全熟，取出备用

6

　　在大汤勺中加入少许油，加热，加入一勺的鸡蛋糊，煎成一个圆形的小蛋饼

7

　　在蛋饼上再放入少量猪肉馅，将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完，即成。

8

　　在蛋饼上再放入少量猪肉馅，将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完，即成。