家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

奶汁烤蛤蜊的做法

发布时间:2019-03-09 23:35:41

  奶汁烤蛤蜊的做法

材料

  主料:蛤蜊360g,奶汁100g,土豆泥50g,圆葱碎10g,西芹碎10g,起司10g

  调料:盐2g,胡椒粉0.4g,奶酪18g,橄榄油5g,奶汁15g

奶汁烤蛤蜊的做法

  1、将蛤蜊洗干净焯热,煎盘中倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香;

  2、再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉、奶汁等调味;

  3、把炒好的蛤蜊肉放入壳内盖上奶酪烤制成熟即可。

小诀窍

  在调制奶汁时,汁的浓度很重要,可根据不同原料,调制不同的奶汁浓度。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点