简介 中秋节刚过,烤得不过瘾或没办法户外烤肉的朋友们,那就来轻松做个烤鸡餐吧!配上抹过大蒜的烤面包沾著烤鸡流出的酱汁,最适合假日发懒时的晚餐 材料鸡肉500g 马铃薯1颗 洋葱1/2颗 红萝卜1/3条 培根2条 大蒜2瓣 盐1小匙 迷迭香2支 红椒粉2大匙 橄榄油2大匙 辣椒粉1小匙 黑胡椒适量 鳀鱼两条做法1

　　 红萝卜去皮切小丁约1公分,马铃薯去皮切丁约3公分,培根切段,洋葱切大块,大蒜去皮压碎和新鲜迷迭香或干燥迷迭香放入烤盘或烤锅与鸡肉（连骨切块）混合

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　　 红椒粉,盐,黑胡椒,辣椒粉,鳀鱼,橄榄油混合均匀再抹上步骤1的鸡肉与蔬菜,醃渍15分钟以上

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　　 将步骤2放入预热180度烤箱中烤30分钟拿出烤箱,将流出的油脂酱汁舀起淋在鸡肉和蔬菜上,再放回烤箱烤10-15分钟,鸡肉就金黄焦香可以大快朵颐