简介 如果你想话很少的时间轻松搞定一顿美味，那这道芝士肉酱煎蛋饭绝对是不错的选择。只要制作味道浓郁的肉酱，淋上白饭上，再放上芝士，盖上热腾腾的煎蛋，就轻松将多种滋味混和在一起，让你食欲全开。 材料白饭200克 鸡蛋1只 车打芝士1片 肉酱材料： 免治牛肉100克 免治猪肉100克 西红柿丁300克 洋葱½个 胡萝卜¼条 蒜蓉2瓣 月桂叶1片 红酒50毫升 鸡汤100毫升 番茄膏1汤匙 辣椒粉1茶匙 盐及黑胡椒适量做法1

　　洋葱及胡萝卜切幼粒

2

　　用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉、洋葱及胡萝卜

3

　　加入免治猪肉及牛肉煮5分钟

4

　　加入红酒，煮1-2分钟

5

　　加入西红柿丁、番茄膏、鸡汤及月桂叶煮开

6

　　转小火煮20分钟，取出月桂叶

7

　　加入辣椒粉、盐及黑胡椒调味

8

　　烧热另一个锅，加少许油，加入鸡蛋煎成太阳蛋

9

　　将肉酱淋在白饭上，加上车打芝士及太阳蛋即成