简介 牛排菇的菇味浓郁，用来焗烤就最适合。加了马苏里拉芝士及香甜的洋葱一起焗，做法简单又好吃！ 材料牛排菇4个 蘑菇4个 培根2片 洋葱1/2个 蒜末4瓣 马苏里拉芝士碎50克 茄汁2汤匙 日式蛋黄酱适量 盐及黑胡椒适量 欧芹碎适量做法1

　　用吸油纸擦净牛排菇后去蒂

2

　　将洋葱及蘑菇切粒；培根切小块

3

　　中高火烧热锅，加入培根煎至出油

4

　　加入洋葱炒香

5

　　加入蒜末及蘑菇粒，炒至蘑菇变软，加入盐及黑胡椒调味

6

　　熄火，加入茄汁拌匀

7

　　牛排菇加入盐及黑胡椒调味将洋葱培根放入牛排菇

8

　　挤上适量蛋黄酱及洒上马苏里拉芝士碎

9

　　将牛排菇放入烤盘，盖上铝箔纸

10

　　放入烤箱烤10分钟

11

　　去除铝箔纸，再烤至芝士至金黄色

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　　洒上欧芹碎，即成