鸡半只，萝卜一根，葱一节，姜几片，香葱两根

　　只土鸡，姜3~4片，葱一段。所有原料放入锅中，加足量谁，大火烧开，改小火炖1个半小时，撇去浮油，边是清清的，味道浓浓的鸡汤。一定要选土鸡~母鸡的话，油会更多。取出一碗鸡汤，白萝卜一根，香葱2棵。白萝卜切片，（我切那么大块，是方便八月拿着吃，嘿嘿）放入鸡汤中，煮15分钟至软，放少许盐、撒上香葱。

　　一定要选土鸡~母鸡的话，油会更多，熬出的鸡汤适合做过桥米线之类。公鸡的鸡油比较少，我更喜欢吃清淡的。

　　我的习惯是，不把萝卜直接放入鸡汤锅中炖煮，那样，整锅汤和鸡肉上面都带着萝卜味~~~

　　因为，它们还另有它用，且听下回分解~~