简介 因为Mei很喜欢Hello Kitty，所以常常都用Hello Kitty模具来做料理!而今天就用这个Hello Kitty的饼干模具，做了超可爱的生乳酪蛋糕!不过真的是费了好大的功夫，才完成了这个Hello Kitty 生乳酪蛋糕啊!光脱模就花了好大的力气说!不过制做过程并不难喔!还有那个巧克力的眼睛鼻子，一连画了好几次，因为蛋糕是冰的，巧克力都还没画好就凝固了!不过第一次做Mei已经很满意囉! 材料消化饼干120g 奶油40g 奶油乳酪220g 鲜奶油200g 细砂糖60g 柠檬汁20cc 吉利丁粉3小匙 水30cc 巧克力砖1小块做法1

　　 先在模具底部包上锡箔纸备用

2

　　 将消化饼干放进拉链袋里，用杆面棍压碎

3

　　 奶油隔水加热之后，倒入压碎的消化饼里面仔细混合均匀，再放入模具里面压紧，压平!然后再放入冰箱冷藏备用。

4

　　 事先将吉利丁用水泡开，接着将奶油乳酪，细砂糖和柠檬汁隔水加热至没有颗粒状，然后把吉利丁倒入一起拌均匀

5

　　 动物鲜奶油打发之后，再倒入4里面搅拌均匀，然后再倒入模具里面，放入冰箱冷藏1小时以上

6

　　 将巧克力隔水加热之后，放入三明治袋里面，剪一小口然后画出Kitty的眼睛鼻子及须须和蝴蝶结就完成囉~

7

　　 好可爱喔~我要开动囉!

8