简介 面团中加入自制的蜂蜜柚子酱，做出风味简单，口感十足的吐司 (*?︶?*).?.:*? 材料坚果50g 葡萄干50g 高筋面粉250g 砂糖1T 盐1/2t 自制柚子酱50g 冷水135cc 无盐奶油15g 酵母粉1t做法1

　　 面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(除了奶油之外)依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。起动搅拌10分钟后，再放入奶油一起搅拌。

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　　 １小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团压出空气后滚圆，并弛松醒面１５分钟。

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　　 将内饀料备好，坚果类先用杆面棍稍压碎一点。

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　　 醒好的面团杆成长形后卷起来，再转向整个杆平成大长方形。

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　　 [整型包饀]，可用自己喜爱的方式包入内饀。将杆成长方形的面团切割分成上１／３和下２／３，上方的左右二旁各１／３处切长条，中间放内饀；下方的全部舖上内饀，边压边卷起来。放在上方舖饀料的地方，再将二旁的长条往中间抱卷。

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　　 取下面包机容器内的叶片，将整型包好内饀的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行室温第二次发酵。（约１小时）

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　　 发酵至８至９分满锅，即可选择烘烤选项进行烘烤。(烤箱的话，170度C烤25~30分钟)。

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　　 完成后立即将吐司倒出放铁网架上冷却，待完全冷却后再切片。