原料：樱桃萝卜250克

　　配料：精盐、味精各1/3小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克

　　1、将樱桃罗卜去缨，洗净，用刀拍裂，加入少许的精盐腌制20分钟，捞出沥干备用。

　　2、将美极鲜酱油、高汤、精盐、味精放入碗中调匀，再放入樱桃萝卜浸泡30分钟，待均匀入味后即可食用。