简介 这是老公喜欢的料理，有蒜、葱、花椒香，又带些微辣酥脆口感~ 男人在外努力打拼，偶而也要感恩老公的付出，煮些他爱吃的料理慰劳他的辛劳喔! 材料软丝1条 地瓜粉适量 七味粉少许 香油适量 盐巴少许 胡椒粉少许 米酒少许 鸡蛋液1颗 葱花5株 蒜末8颗 白胡椒粉适量 黑胡椒粉少 四川花椒粉适量 盐巴适量 辣椒1支做法1

　　 先将软丝以醃料抓捏醃渍一下，再沾裹上地瓜粉，放入热油锅炸至金黄后捞起数分钟，再下锅炸一次捞起沥油

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　　 将蒜头切末，青葱切花，辣椒切末

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　　 备一匙热油，将上突备料下锅爆香，并加入酱料入锅翻炒

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　　 最后将炸过的软丝下锅大火拌炒数下起锅

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　　 摆盘洒些七味粉就完成囉!

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　　 女儿怕辣，于是做了小份的水果沙拉香酥软丝