简介 肉丸子吃起来清甜不腻，而且咸度适中，下方的青菜因吸收了肉丸子的肉香味，吃起来不会很油腻反而爽脆可口！ 材料

　　猪绞肉少许，汤匙菜2-3株，米酒 少许，酱油少许，胡椒粉少许

清蒸烧肉丸子的做法

　　1、取一个空碗，将猪绞肉倒入碗中，加入少许米酒、胡椒粉、酱油腌渍5-10分钟。

　　2、将汤匙菜一片一片取下，洗净摆盘。

　　3、将猪绞肉用手搓揉成丸子的形状摆在菜上方。

　　4、放入锅中中火蒸5分钟即可。