简介 天气渐渐变热， 自己动手做个泰式凉拌木瓜丝， 材料简单且美味， 微酸清爽的消暑开胃好料理:) 也可以用这个酱汁做底， 依个人喜好凉拌黄瓜或是海鲜也很美味喔! 由于家中没有鱼露， 改用个人认为更鲜香不腥的日式酱油来代替， 吃起来更清爽好吃。 材料青木瓜1颗 圣女小番茄12颗 大蒜5瓣 日式酱油つゆ(柴鱼风味)3匙 香菜适量 盐适量 核桃适量 柠檬1颗 水果醋1匙做法1

　　 青木瓜去皮后先切成片，再切成丝。番茄切半；大蒜压扁切成末；柠檬挤汁备用。

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　　 在盆中加入青木瓜丝及些许盐巴，将木瓜丝抓软后，加入番茄、大蒜、日式酱油、柠檬汁抓拌均匀；最后依个人喜好加入水果醋、香菜即可。

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　　 核桃要吃的时候再加上去才不会泡的软软的失去口感和香气。