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干香菇蒸肉丸的做法

发布时间:2019-03-10 05:06:57

  干香菇蒸肉丸的做法

材料

  瘦猪肉250克,生粉约40克,干香菇10朵,油、盐、鸡精、酱油各适量

干香菇蒸肉丸的做法

  1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。

  2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。

  3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。

  4、蒸锅烧开水,将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。

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