豆渣200克，荞麦面300克，白面150克，盐，姜粒，洋葱，适量，鸡蛋一个，海带丝，白木耳，调味料：盐，发酵粉，十三香适量

　　1 先将洋葱切成沫状，加入适量姜粒，打入鸡蛋调匀，加入十三香适量备用，盐适量。

　　2 把荞麦面和白面调入发酵粉适当，待20分钟后，制作成丸子大小。

　　3 放入开水中，熟后可加入适当海带丝、白木耳适量，熟后即可食用。

　　口味可以自己调，汤可以清淡，也可以浓郁。丸子做好以后要静置哦。