简介 甜甜的瓜仔.拌入绞肉内，再搭上香菇，真的是ㄧ道，让孩子可以吃2碗饭的料理喔！ 材料绞肉1斤 香菇3朵 醃瓜仔2小条 米酒少许 太白粉少许 香油少许 葱末少许做法1

　　 香菇泡水??软后切薄片备用.葱切末备用瓜仔切细粒或薄片（不用泡水）

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　　 把绞肉放进已备好的锅子，加入瓜仔、香菇薄片、少许酒搓揉匀后，再加入一匙太白粉拌匀后，掌心抹点油！用掌心（温度）来搓肉丸子。搓揉成圆形。

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　　 搓揉成自己要的大丸子小后.静置15分让瓜仔咸甜味渗入绞肉内.(可先放置冰箱冰).蒸锅外放一杯米杯水→压

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　　 电锅跳起后..另起油锅爆香葱末淋上，再淋些香油