蛋1颗，葱花15公克，盐少许，米酒少许，酱油少许

　　1.蛋打入碗中，加入调味料拌均匀，再放入葱花拌匀。

　　2.取锅烧热后倒入１大匙油，倒入蛋液煎约七分熟，再翻面煎熟即可。