经典炖高丽菜肉丸子的做法
发布时间:2019-03-10 06:35:48
简介 高丽菜增加了肉丸和汤汁的甜味,自然甘甜!加入白酱汤块与番茄糊调配的酱汁,更增添炖菜的风味喔! 更多食谱请见《家常菜谱》 材料高丽菜10片 家乐福严选胡萝卜1条 家乐福严选猪绞肉600公克 洋葱0.5颗 吐司2片 牛奶2汤匙 盐2小匙 小磨坊蒜粉2小匙 白胡椒1小匙 北海道白酱汤块4块 禾法颂普罗旺斯番茄糊3汤匙做法1
将高丽菜以热水烫过稍微变软,取出沥干。
2将肉馅部分材料(「家乐福严选猪绞肉」600公克、洋葱1/2颗,切丁、土司2片,剥碎、牛奶2大匙、盐2小匙、小磨坊蒜粉2小匙、白胡椒1小匙) 全部搅拌均匀,分成小团放在菜叶上。
3开口处朝下,包成球形。
4把「家乐福严选胡萝卜」去皮切片,铺在锅底,将菜丸子放在其上,加入煮菜叶的汤汁至丸子一半处,盖上锅盖煮20分钟。
5将「House北海道白酱汤块」用一碗热水先调匀后倒入,煮开。
6将丸子取出,将「Reflets de France禾法颂普罗旺斯番茄泥」倒入酱汁中搅拌一下,即可与高丽菜肉丸子一起食用。