简介 浓缩版的麻油鸡！ 味道浓、淋饭、拌面线…超好吃～ 材料去骨大鸡腿3只 鸡块3块 红萝卜1条 老姜母15片 麻油5匙 米酒1碗 蚝油2匙 盐巴少许 糖少许做法1

　　 鸡肉切块，姜母带皮切片，红萝卜切小块，备用

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　　 开小火麻油爆姜片，直到姜香味出来。

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　　 放入鸡肉拌炒，在放1碗米酒炒一下。

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　　 加水要盖过鸡肉，放入蠔油，上盖子熬15分。

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　　 15分钟后，放入红萝卜，调味，在熬15分，等到红萝卜软化即可。完成。