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莲藕炆鸭的做法

发布时间:2019-03-10 06:30:33

  莲藕炆鸭的做法

材料

  鸭,莲藕,油,姜,蒜

莲藕炆鸭的做法

  1、莲藕去泥洗净切好,鸭块洗净用盐和酒腌过。

  2、先起干镬将鸭块煎至金黄色后盛起。

  3、再起镬放油、姜、蒜爆香后,放入煎过的鸭块略炒一下后溅酒。

  4、之后放入切好的莲藕翻炒,再加入清水、白糖、老抽、生抽炆至焾后放盐调味。

  5、鸭块斩件铺在莲藕上面,再用原汁勾芡淋上便成。

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