胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量

　　1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片.

　　2.香菜洗净切碎.

　　3.锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色.

　　4.加盐，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒，

　　5.等水份将要收干时，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次.)

　　6.转小火翻炒.

　　7.等牛奶收干时放入香菜碎，关火.

　　8.起锅装盆即可.

　　这一款意大利牛奶胡萝卜,确实非常好吃!制作起来非常简单,口味香甜,营养丰富,老少皆宜.