义式冰淇淋(香草牛奶吉拉朵)的做法
发布时间:2019-03-10 06:18:55
简介 自己做低脂低糖的义式冰淇淋 其实这也不该说是正统的义式冰淇淋 它有冰淇淋绵密的口感,还带有冰沙的感觉 儿子说好吃与大家分享喽 材料低脂牛奶300ml 无糖鲜奶油90ml 细砂糖60g 香草荚1/3根 盐少少许做法1
备好材料,香草荚切开以刀尖或汤匙将种子刮取出来备用
2将所有材料放入锅中,以中小火煮至锅缘冒小泡泡 千万别煮沸喔!!不然油脂分离这锅就毁了
3放入冰水中冰镇降温
4降温后放入冰淇淋机中搅拌,接下来去喝杯咖啡1~2个小时后再来吧
5差不多将凝固就可准备装入容器中
6放入冷冻库中冰硬再拿出来搅拌,重复约2次
7再冰约1晚完全冰透变硬就完成喽