简介 自己做低脂低糖的义式冰淇淋 其实这也不该说是正统的义式冰淇淋 它有冰淇淋绵密的口感,还带有冰沙的感觉 儿子说好吃与大家分享喽 材料低脂牛奶300ml 无糖鲜奶油90ml 细砂糖60g 香草荚1/3根 盐少少许做法1

　　 备好材料，香草荚切开以刀尖或汤匙将种子刮取出来备用

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　　 将所有材料放入锅中，以中小火煮至锅缘冒小泡泡 千万别煮沸喔！！不然油脂分离这锅就毁了

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　　 放入冰水中冰镇降温

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　　 降温后放入冰淇淋机中搅拌，接下来去喝杯咖啡１～２个小时后再来吧

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　　 差不多将凝固就可准备装入容器中

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　　 放入冷冻库中冰硬再拿出来搅拌，重复约２次

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　　 再冰约１晚完全冰透变硬就完成喽