简介 第一次使用压力锅来卤猪脚，加压时间调太久，猪脚差点煮成猪脚冻了... 软软入味的猪脚，飘逸著啤酒香，清爽的气味... 材料猪前脚1只 姜片8片 葱10支 辣椒2支 蒜头5颗 卤包1包 啤酒2瓶 酱油适量 盐适量 水适量做法1

　　 爆香

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　　 倒入啤酒

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　　 放进卤包，酱油一大匙，煮出卤包香

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　　 猪脚川烫后，洗净，将猪脚排好，倒入卤汤，再加入水淹过猪脚即可

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　　 加压10分钟，不知是啤酒酵素的关系，一整过过软，下次应该加压时间调整为6分钟，再闷即可

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　　 不敢继续浸泡，赶快捞起放凉，要吃的时候再加热卤汤泡热猪脚即可