简介 春分是吃芽菜的好季节，搭配川烫猪肉片与干贝虾酱，不会有过重的草腥味，也不会太油腻，干贝虾的鲜香又将风味提升到另一个层次，美味又均衡喔！ 材料

　　火锅猪肉片 8片,红椒 1/2颗,芽菜 适量,富发干贝虾酱 2大匙,酱油 2大匙,白醋 2大匙

干贝虾芽菜猪肉卷的做法

　　1、将芽菜与红椒洗净，红椒切丝。

　　 2、先调酱汁，将干贝虾酱、酱油、白醋放入碗中调匀。

　　 3、准备一锅热水，将猪肉片川烫后放凉备用。

　　 4、取一片肉片，放入适量芽菜与红椒丝后卷起排盘。

　　 5、最后淋上酱汁即可享用。