? An‘s ? 香烤花椒猪五花的做法
发布时间:2019-03-10 05:33:22
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准备醃料,酱油跟米酒的份量为1:1,? An ? 使用一般饭碗约置入至1公分左右的分量
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蒜,姜切成细末,这次我取大约五瓣大蒜,一同切成像姜末那样
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如果想要的话可以加点红糖进醃料之中的话,红糖量大约7.5ml量匙份量,或是可以使用一个铁汤匙的量即可
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之后将所以醃料放入准备好的陶瓷碗中,五花肉两面都需要彻底浸入酱汁.大约30分钟后再进行翻面再醃30分钟.
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醃好后取出五花肉放置烤盘中,可以先在烤盘铺上铝铂纸
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用200度左右先烤15分钟,我先烤肉的部分,带皮的因为容易烤焦,所以等到翻面后约在烘烤5~10分钟即可取出装盘