简介 喜欢肉丸子，做一堆就可以放在冷冻库，慢慢享用～ P/S: 有些步骤忘了按储存，照片不见了（哭哭!) 材料

　　猪肉碎 600g,洋葱（大） 1颗,蒜蓉 2大匙,面包粉 6大匙,牛奶 250ml,鸡蛋 1颗,胡椒粉 适量,食盐 适量

猪肉丸子（烤箱版）的做法

　　肉碎用厨房纸巾吸干血水。

　　 洋葱剁碎，用一匙油炒至透明，盛起备用。

　　 面包粉加进牛奶，静置数分钟，使其发胀备用。

　　 将猪绞肉放入盆中，加入炒香的洋葱，蒜末，面包粉，鸡蛋。撒上适量的胡椒粉和盐。

　　 同一方向搅拌5分钟。 我是用搅拌器代劳。 然后放进冰箱静置至少一小时。

　　 从冰箱取出，放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子。这个时候可以预热烤箱200度

　　 烤15分钟。

　　 完成咯～