排骨500克，芋头500克，姜、蒜、葱、自胡椒粉、五香粉、酱油等。

　　1、排骨洗净放入开水过一下

　　2、把排骨放入铁锅焖出油

　　3、然后放入调料小火翻炒至香味

　　4、倒入水至把排骨上面一点

　　5、烧开后几分钟调小火大概一小时放芋头

　　6、注意观察芋头熟透且水已干就可起锅。