简介 土豆是高钾低钠食品，是蔬菜中最高的，很适合水肿型肥胖者食用。土豆可以治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药。土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 材料

　　土豆200克，猪肉300克， 油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。

土豆猪肉的做法

　　1、猪肉切块焯水，土豆去皮切块。

　　2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。

　　3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。

　　4、放土豆再焖煮10分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可。