万圣节Ghost蛋白糖霜的做法
发布时间：2022-04-18 02:14:07
蛋白 2个,糖 1/4杯,塔塔粉 1/4茶匙,香草精 1/2茶匙,巧克力片(融化) 少许
万圣节Ghost蛋白糖霜的做法蛋白先以电动打蛋器打到呈泡抹状
加入一半的糖和全部的塔塔粉,打约2分钟后,倒入剩下的糖,继续打至干性蛋白打发.(将蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态即可)
加入香草精后再以低速打30秒至均匀
将蛋白霜放到挤花带,挤出放在有烤纸的烤盘上
放入烤箱摄氏200度烤10-14分钟.尾巴会有一点焦焦的是正常现象
拿出后待凉,再小心拿下蛋白糖霜
以融化的巧克力片点上眼睛和嘴吧!完成!