简介 趁著周末上网查了牛肉面的食谱，做了之后才发现原来这么容易做，而且也只要一个小时多就好了。 分享给大家喽~ 材料姜切为数片 红萝卜二、三根 红辣椒三、四只 米酒一些 牛肉(或猪肉也可)一盒，约一个手掌大小 豆瓣酱半碗 酱油少量 绿色蔬菜一包 蕃茄两颗做法1

　　 当然是先把自己想吃的材料给买好喽

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　　 把肉洗净切块，与姜丝拌在一起，煮开水准备过水。

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　　 把肉和姜丝一起过个热水(在水里不用太久喔)，洗去血水。

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　　 把豆瓣酱、切好的姜丝、处理好的辣椒(去头，把里面的仔挤掉，不然怕太辣)准备好。

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　　 萝卜、蕃茄切块，准备下锅。

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　　 放点油，先把切好的姜丝和辣椒下锅，有香味之后所有切的东西通通丢下去炒就对了。 还可以加点米酒一起炒，炒到蕃茄开始软烂后，加水至淹没所有材料，水滚后盖锅盖转小火闷煮约一小时。

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　　 闷一小时之后就可以吃了，加点面，加点菜进去，就可以痛快的吃啦~