简介 黑木耳营养十分丰富，可帮助消化，滋阴养胃，是个很棒的食材哦! 材料

　　豆芽菜 300g,干黑木耳丝 50g,红萝卜 1/3条,蒜头 2颗,辣椒 1支,盐 适量,鸡粉 少许

黑木耳炒豆芽的做法

　　1、将干黑木耳丝浸泡1个小时沥乾，红萝卜刨丝，蒜头切片，辣椒切丁，豆芽洗净备用。

　　2、 热锅加2匙油，蒜头、辣椒丁爆香后，将红萝卜及黑木耳丝下锅炒约5分钟，再把豆芽菜放入，放半杯水煨炒，调味加盐及少许的鸡粉，以中火盖上锅盖闷3分钟，均匀拌炒后就可以盛盘囉!