(玻璃瓶烘培)苹果巧克力蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 15:56:28
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小心的用刀子去除苹果核,底部不要刺穿喔。
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挖掉果核的部分填入(材料C),放入以预热180℃烤箱里烘培20分钟,取出放冷备用。
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巧克力用手剥成小块放入微波炉加热成液态。
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将(材料A)无盐奶油与砂糖搅拌到蓬松,再加入蛋黄一样持续搅拌蓬松。
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接着倒入巧克力液与过筛的面粉继续搅拌,即是巧克力面糊。
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蛋白用打蛋器将蛋白打发,直到举起蛋白霜硬挺状。
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蛋白双分成二次加入巧克力糊搅拌成面糊
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将巧克力面糊倒入玻璃罐里,稍加轻敲一下消除大气泡
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这中央摆上稍微降温的烤苹果,再撒上肉桂粉。
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在耐热容器里铺上厨房纸巾,摆上玻璃罐,注入2公分的热水
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以预热170℃的烤箱烘培30~35分钟就完成囉。
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几乎不放面粉的((((苹果巧克力蛋糕))))相当酥脆