简介 我们家吃鲑鱼，大部份都是用煎的方式料理， 今天突然想要试试看用蒸的， 翻一翻冰箱，刚好有剩几颗柠檬， 那就弄成家人喜欢的酸甜泰式风味好了， 第一次吃蒸的鲑鱼，其实也不错， 不知道是不是加了柠檬的关系， 感觉似乎没那么油腻，好吃耶！ 材料鲑鱼片150g 蒜末2瓣约10g 泰式甜鸡酱3大匙 白砂糖1/2大匙 柠檬汁2大匙 鱼露1大匙 九层塔碎适量 柠檬片适量做法1

　　酱料材料全部倒在一起搅拌均匀。

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　　鲑鱼洗净擦乾，放入耐热深盘，淋上酱料。

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　　放进去电锅，底下记得放蒸架，外锅加入1/2量米杯水，盖上锅盖开始蒸。

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　　蒸好后取出，撒上适量的九层塔碎(或香菜)及柠檬片即可上桌，酸甜可口很下饭哦！