简介 沙茶酱除了用来搭配火锅做成沾酱汁外, 入菜也是非常的方便又美味喔!! 这个基本的沙茶调味酱, 可以选择不同的蔬菜与肉类自由配对, 轻轻松松就可以完成下饭的菜肴 材料蔬菜类1大碗 火锅猪肉片10-12片 葱花or香菜末1小匙 沙茶酱1小匙 辣椒酱1/2小匙 酱油1大匙 乌醋1大匙做法1

　　 先将蔬菜类(高丽菜, 红萝卜, 香菇, 黑木耳)切好, 火锅肉片用1小匙酱油醃好, 酱汁调好备用

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　　 热锅少许油爆炒蔬菜类

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　　 等蔬菜类炒软至半熟后, 再放肉片

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　　 肉片炒熟后, 下酱汁

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　　 等酱汁微微收干后, 下葱花 or 香菜末翻炒即完成