肉丝 适量,泰式酸辣酱 适量,柠檬汁 适量

　　1、肉丝洗净置一碗中下酱油.糖，酒，胡椒粉，蛋液.水少许抓拌均匀至黏稠下玉米粉若太干可下少许水拌匀，下香油适量拌匀醃二十分钟，起油锅放入肉丝滑熟备用；

　　2、，原锅留少许油爆香蒜末下酸辣酱适量水少许下肉丝拌匀，锅边下少许柠檬汁即可装盘！洒上葱花即可。